–前言–
台南「府城」是歷史悠久的城市，1624年，荷蘭人來到台南，從此使台南成為國際貿易的城市樞紐之一，經過鄭氏與清領時期的開墾發展，奠定了「一府二鹿三艋舺」的地位。在當時尚無現代化交通的情況下，其中商業往來，最重要的便是「水路」。從前的人們依水而生，透過溪流、台江內海聯繫福建、澎湖的商賈漁船。而隨著溪流下游淤積與城市發展，兩百多年前的人們在城市西區開鑿了五條港，最北方的新港墘港流域包含老古石街（現今的信義街）東段，而老古石渡所在的老古石街西段亦位於新港墘港的上游支脈。
台南市的水路從17世紀開始，歷經許多階段，不同時期的人們在彎彎曲曲的河道旁建立的自己的家園，其中或開墾或改建，各個年代的生活互相融合，交織成了今日台南市的獨特風景。在地圖的方向呈現上，我們參考了古地圖繪製的方位，代表府城由西邊海岸漸漸往東發展的趨向，以及當時的人們如何與生活的城市互動。透過不同年代的地圖層疊，對比出各年份的街區樣貌，從而了解台南的水文歷史與城市發展，更進一步了解老古石渡所在地的歷史意義。
漫步在時光的層疊，希望來老古石渡的旅客，除了在旅遊中放鬆休憩，能以五條港和運河的水文為起點，在街區漫步時，用全新的角度認識台南城市的歷史發展
圖片取自：1752年 王必昌<重修臺灣縣志>臺灣縣城池圖